Biotechnologia

[ikarianmaren]

Dzień dobry,
jestem uczennicą liceum. Na lekcji biologii Pani zadała nam następujący projekt:
Napisać jeden przepis kulinarny w którym wykorzystuje się biotechnologię. Opisać ten proces.

Chciałabym napisać o czymś ciekawym. Większość moich kolegów wybrało wino, piwo, pieczywo i kapustę kiszoną lub ogórki. Moje pytanie brzmi, czy do procesów biotechnologicznych można zaliczyć peklowanie mięsa lub "tworzenie" zakwasu żurku?

Pozdrawiam Daria

[Peonia]

Myślę, że tak. Ponadto możesz opisać kwas chlebowy, jogurt, ser, ser pleśniowy, ocet.

[ikarianmaren]

Dziękuję za pomoc