Dodaj publikację
Autor
Dariusz Mączka
Data publikacji
2019-08-14
Średnia ocena
0,00
Pobrań
21

Zaloguj się aby ocenić lub skomentować publikację.

SPRAWDZIAN WIADOMOŚCI Z MASZYN I URZĄDZEŃ DO OBRÓBKI WSTĘPNEJ SUROWCA
 Pobierz (pdf, 614,1 KB)

Podgląd treści

SPRAWDZIAN WIADOMOŚCI Z MASZYN I URZĄDZEŃ DO OBRÓBKI WSTĘPNEJ SUROWCA
IMIĘ I NAZWISKO …………………………………………………………………………………………………….

1. UZUPEŁNIJ PONIŻSZĄ TABELKĘ (PUSTE MIEJSCA TABELKI) (6pkt)

CZYNNOŚCI
SORTOWANIE

ROZDRABNIANIE



NAŚWIETLANIE
OCZYSZCZANIE

MASZYNY I URZĄDZENIA

SITA PRZESIEWACZE DO MĄKI




MIKSERY , UBIJAKI




2. CO PRZEDSTAWIA PONIŻSZY RYSUNEK – OPISZ DZIAŁANIE TEGO URZĄDZENIA (2pkt)


………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

3. C O TO JEST OBIERANIE? (1pkt)

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

4. JAKI JEST PODZIAŁ PŁUCZEK I OBIERACZEK (2pkt)

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
5.OPISZ ZASADĘ PONIŻSZEGO URZĄDZENIA (1pkt)
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

6.OPISZ BUDOWĘ I ZASADĘ DZIAŁANIA MASZYNY DO ROZDRABNIANIA MIĘSA(1pkt)
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

7.CO PRZEDSTAWIAJĄ PONIŻSZE RYSUNKI (4pkt)


…………………………………… ……………………………........... …………………………….. ………………………………

8.OPISZ PODZIAŁ , ZASADĘ DZIAŁANIA I BUDOWĘ KRAJALNICY DO ŻYWNOŚCI (2pkt)

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

9.OPISZ ZASADĘ DZIAŁANIA MASZYNY DO ZAGNIATANIA CIASTA , OPISZ PONIŻSZE MIESZADŁA (4pkt)

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

10.OPISZ PRZYSTAWKI UNIWERSALNEJ MASZYNY GASTRONOMICZNEJ (15pkt)

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…..…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…..…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…..…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…..………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…..………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

……………………………………..ocena