Alkohole - pochodne węglowodorów

Paulina Neska-Bakus
Chemia kl III G
Dział programowy: Pochodne węglowodorów.

Temat : Alkohole- pochodne węglowodorów.

Cele ogólne: Poznanie pochodnych węglowodorów- alkoholi, oraz zasad ich
przedstawiania w postaci wzorów i nazw.

Cele operacyjne:
Uczeń wie:
- co to jest alkohol, grupa węglowodorowa, grupa funkcyjna
- jak tworzy się nazwy alkoholi

Uczeń potrafi:
- wyjaśnić nowo poznane pojęcia
- podać wzór ogólny alkoholi
- wymienić i zapisać wzory sumaryczne, strukturalne i nazwy podstawowych węglowodorów

Metody pracy:
słowna ,pogadanka, ilustracyjna, praktyczna
Środki dydaktyczne:
- modele
- karta pracy
Formy pracy:
- praca z klasą

Przebieg lekcji:

CZĘŚĆ WSTĘPNA
Przypomnienie wiadomości: o składze węglowodorów; o szeregu homologicznym

CZĘŚĆ GŁÓWNA
Wyjaśnienie uczniom pojęcia-pochodne węglowodorów Zapoznanie uczniów z szeregiem homologicznym alkoholi.
Podanie definicji alkoholi- to pochodne węglowodorów zawierające w cząsteczkach grupę funkcyjną -OH, zwaną grupą hydroksylową (wodorotlenową).

Przedstawienie wzoru alkanu (metan) i w oparciu o niego utworzenie wzoru alkoholu.
Uczniowie sami zapisują wzory i podają nazwy kilku kolejnych alkoholi.

Nazwy alkoholi tworzy się dodając do nazwy alkanu o takiej samej liczbie atomów węgla koncówkę –ol lub przedrostek alkohol.

Zadanie dla uczniów:
Spróbujce zaproponować wzór ogólny alkanów. Czy zauważacie jakąś zależność?
Uczniowe podają wzór ogólny alkanów – CnH2n+1OH (R-OH) i sprawdzają jego poprawność na przykładzie pentanu (n=5 to C5H11OH)

Podanie definicji grupy węglowodorowej-grupa atomów, która powstaje z węglowodoru po usunięciu 1 at H.
Uzupełnienie tabeli- podanie wzorów i nazw wybranych gryp węglowodorowych.

Uczniowie wykonują ćwiczenia
Zad 1. Podaj wzór strukturalny i nazwę alkoholu zbudowanego z a) 6 at. węgla b) 10 at
węgla.
Zad 2. Oblicz masę cząsteczkową etanolu
CZĘŚĆ KOŃOWA
Podsumowanie omawianych pojęć
Uzupełnij zdania:
Alkohole to pochodne…………………………………… zawierające w cząsteczkach     ................... ……………………………………….–OH, która jest tzw. grupą funkcyjną. Nazwy alkoholi tworzy się od nazwy… …………………………dodając końcówkę… Wzór ogólny alkoholi jest następujący……………………. Cząsteczki alkoholi zawierają grupy… ……………………….i grupy …………………………………………………
Praca domowa
Zad 1, str .15 podręcznik
Chętni zad 3, 4 str. 15 podręcznik

J. Kulawik, T.Kulawik, M. Litwin „Chemia dla gimnazjum część 3“

Uzupełnij zdania:
Alkohole to pochodne…………………………………… zawierające w cząsteczkach     ................... ……………………………………….–OH, która jest tzw. grupą funkcyjną. Nazwy alkoholi tworzy się od nazwy… …………………………dodając końcówkę… Wzór ogólny alkoholi jest następujący……………………. Cząsteczki alkoholi zawierają grupy… ……………………….i grupy …………………………………………………

Uzupełnij zdania:
Alkohole to pochodne…………………………………… zawierające w cząsteczkach     ................... ……………………………………….–OH, która jest tzw. grupą funkcyjną. Nazwy alkoholi tworzy się od nazwy… …………………………dodając końcówkę… Wzór ogólny alkoholi jest następujący……………………. Cząsteczki alkoholi zawierają grupy… ……………………….i grupy …………………………………………………

Uzupełnij zdania:
Alkohole to pochodne…………………………………… zawierające w cząsteczkach     ................... ……………………………………….–OH, która jest tzw. grupą funkcyjną. Nazwy alkoholi tworzy się od nazwy… …………………………dodając końcówkę… Wzór ogólny alkoholi jest następujący ...