Fluktuacja kadr - konspekt lekcji

KONSPEKT LEKCJI Z PRZEDMIOTU

EKONOMIA I PRAWO W HOTELARSTWIE
Zespół Szkół Ekonomiczno – Usługowych
w Rybniku
PROWADZĄCY : mgr Joanna Bugdoł

DATA: 16.04.2012

TEMAT LEKCJI: Fluktuacja kadr.

Lekcja skierowana dla uczniów klasy pierwszej technikum hotelarskiego ( 1TT )

CZAS: 45 min.

CELE LEKCJI:
- uczeń zna pojęcie fluktuacji kadr
- uczeń zna przyczyny fluktuacji załogi
- uczeń zna powody dla których pracownicy mogą odejść z pracy
- uczeń zna mierniki fluktuacji kadr : wskaźnik przyjęć,
wskaźnik zwolnień
wskaźnik przepływu kadr

METODY PRACY: wykład, podająca, praca pod kierunkiem
burza mózgów, projekcja filmu, rozwiązywanie zadań

FORMY PRACY: praca indywidualna, praca w parach ( klasowo – lekcyjna )

MATERIAŁY:

podręcznik, tablica, projektor, komputer, rzutnik, film edukacyjny na nośniku zewnętrznym

PRZEBIEG LEKCJI:

1.Podanie przez nauczyciela tematu i celów lekcji.

2. Wprowadzenie do tematu lekcji i przypomnienie kim jest pracownik, pracodawca oraz praca ludzka

3. Ustalenie definicji fluktuacji kadr jako przemieszczania się pracowników w określonym czasie

4. Projekcja filmu edukacyjnego „Ucieczka z bezrobocia” wyd. Ekonomia w szkole cz.2

5. Określenie z czego wynikają migracje pracowników poszczególnych branż, omowienie przyczyn odejść z pracy

6. Wprowadzenie mierników fluktuacji - wzory

7. Rozwiązywanie zadań.

8. Ocena efektów pracy uczniów.

9. Podsumowanie lekcji .

Zadanie I

W hotelu Arka w II kwartale br. Przyjęto do pracy 15 pracowników a zwolniono 9. Oblicz mierniki płynności kadr w tym okresie, jeżeli przeciętny stan zatrudnienia wynosił 60 osób.

Zadanie II

Dokonaj oceny płynności kadr w hotelu na podstawie danych zawrtych w tabeli:

|Rok |Liczba przyjęć |Liczba zwolnień|Przeciętny stan zatrudnienia |Wskaźnik przyjęć |Wskaźnik zwolnień |Wskaźnik przepływu |
| | | | | | |kadr |
|2009 |35 |5 |350 | | | |
|2010 |5 |15 |375 | | | |
|2011 |2 |3 |370 | | | |
|2012 |1 |1 |370 | | | |